Pan de plátano y calabacín | pan de platano receta dela abuela
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Este pan de plátano y calabacín combina dos de mis
favoritos: pan de plátano y nueces y pan de calabacín. Me gusta agregar
arándanos secos para darle un toque extra de sabor a cada bocado.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Hora de cocinar:
45 minutos
Tiempo Total:
1 hora
Porciones:
20
Producir:
2 panes de 8x4 pulgadas
Este pan de plátano y calabacín es húmedo y sutilmente
dulce. Además, ¡es una excelente manera de incorporar ingredientes saludables a
una delicia que agradará al público!
Ingredientes del pan de plátano y calabacín
Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer esta
receta de pan de plátano y calabacín:
ü Aceite: Un aceite neutro, como el aceite vegetal, aporta aún más humedad.
ü Azúcares: esta receta de pan de plátano y calabacín requiere azúcares morenos y blancos.
ü Calabacines y plátanos: ¡Por supuesto, necesitarás calabacines rallados y puré de plátanos!
ü Vainilla: El extracto de vainilla realza el sabor general de este pan sencillo y rápido.
ü Harina: La harina para todo uso le da estructura al pan de plátano y calabacín.
ü Canela: La canela molida aporta una agradable calidez.
ü Levaduras: El bicarbonato de sodio y el polvo para hornear actúan como levaduras, lo que significa que ayudan a que el pan suba.
ü Sal: Una pizca de sal realza el sabor general, pero no hará que el pan tenga un sabor salado.
ü Arándanos: Los arándanos secos le dan al pan un toque de sabor afrutado.
ü Nueces: Las nueces picadas añaden un toque crujiente y un sabor a nuez.
Cómo hacer pan de plátano y calabacín
Encontrarás la receta completa paso a paso a continuación,
pero aquí tienes una breve descripción general de lo que puedes esperar al
hacer este pan casero de plátano y calabacín:
1. Batir los huevos y luego incorporar los ingredientes
húmedos.
2. Agregue los ingredientes secos y luego agregue los
arándanos y las nueces.
3. Vierta la masa en los moldes preparados y hornee hasta
que al introducir un palillo éste salga limpio.
Cómo almacenar pan de plátano y calabacín
Envuelva bien el pan de plátano y calabacín en papel de
aluminio o film transparente y guárdelo a temperatura ambiente hasta por tres
días o en el refrigerador hasta por una semana.
¿Se puede congelar pan de plátano y calabacín?
¡Sí! Si desea conservar su pan de plátano y calabacín por más
de una semana, deberá congelarlo. Es mejor congelarlo en rodajas individuales
para poder descongelarlo y disfrutarlo según sea necesario. Envuelva las
rodajas en una capa de film transparente y luego en una capa de papel de
aluminio. Coloque las rebanadas envueltas en una bolsa de almacenamiento y
congélelas por hasta tres meses.
Consejos y elogios de la comunidad de Allrecipes
"Excelente receta", elogia un miembro de la
comunidad Allrecipes. "Se me acabó el extracto de vainilla, así que usé
coñac en su lugar".
"Un gran pan, húmedo, con sabor a calabacín y
plátano", según Jenk. "Corté a la mitad los arándanos y las nueces y
solo puse uno de los dos panes para satisfacer a mis comensales quisquillosos.
¡Ambos estuvieron geniales! Lo haré de nuevo".
"Por alguna razón, este pan parece más saludable que el
simple pan de plátano", dice lobij. "El calabacín añade humedad a la
masa, lo que da como resultado un pan con una textura agradable. Ventaja
adicional: los niños no se dan cuenta de que hay una verdura en su pan de
plátano".
Datos nutricionales (por porción)
272 --------calorías
11 g--------- de grasa
40 g---------- de carbohidratos
4g -------------de proteína
información nutricional
Porciones por receta 20
Calorías 272
% Valor diario *
Grasa Total 11g ---------------------------------------------------------------------------------------------------14%
Grasa Saturada 2g -----------------------------------------------------------------------------------------------9%
Colesterol 28 mg -----------------------------------------------------------------------------------------------9%
Sodio 230 mg -----------------------------------------------------------------------------------------------10%
Carbohidratos Totales 40g
------------------------------------------------------------------------------------15%
Fibra Dietética 2g -----------------------------------------------------------------------------------------------5%
Azúcares Totales 21g
Proteína 4g
Vitamina C 2 mg -----------------------------------------------------------------------------------------------11%
Calcio 42 mg
----------------------------------------------------------------------------------------------3%
Hierro 1 mg ----------------------------------------------------------------------------------------------8%
Potasio 117 mg -----------------------------------------------------------------------------------------------2%
* Se utiliza una dieta de 2000 calorías como base para calcular los porcentajes diarios. Dependiendo de sus necesidades calóricas, sus valores diarios pueden ser mayores o menores.
No se proporciona información nutricional para todos los ingredientes. La cantidad se basa en los datos de los nutrientes.
(+) En este momento, no hay datos disponibles sobre este nutriente. Antes de preparar esta receta para consumo personal, consulte a su médico o dietista registrado si sigue una dieta médicamente restrictiva.
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